Úvod | Medovina | Medovina

Barrique medovina 0,375L

Barrique medovina je zlatistej farby s jemnou vôňou po koňaku prechádzajúcou do vône prezretej žltej hrušky. Chuť je plná, šťavnatá, v dochuti sa objavuje jemná vanilka a čokoláda po barikovom sude. V tejto medovine sa elegantne snúbi lahodná chuť a jemný buket agátového medu s vanilkovo čokoládovými tónmi barikového suda. Táto medovina dozrievala 6 mesiacov v barikových sudoch.

Podrobný popis:

Barikovú medovinu ponúkame v limitovanej edícii 1 200 fliaš z 3 rôznych druhov duba. Prvá 1 200 kusová šarža je z barikových sudov z amerického duba. Nasledovať bude 1 200 fliaš z francúzskeho duba a nakoniec uvedieme do obehu medovinu, ktorá ležala v barikovom sude zo slovenského duba značky Boswell Polónyi. Francúzsky a slovenský dub sú si chuťovo dosť podobné extraktívnejšie s vôňou čokolády a dochuťou po dreve. Americký dub je „whiskovitejší“ s jemnou dochuťou vanilky preto sme s ním začali ako s prvým. Barikovú medovinu odporúčame piť dostatočne vychladenú pri teplote 12-16◦C zo skleného pohára tulipánového tvaru, kde sa v jeho zúženom ústí nádherne rozvinie buket barikovej medoviny.